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Rolo de Canela em Café Da Manhã Sem Lactose

Glossário Sabor Vegano - Letra R

Se você é intolerante à lactose ou simplesmente deseja desfrutar de um café da manhã sem lácteos, o rolo de canela é uma opção deliciosa e reconfortante. Neste artigo, vamos explorar como preparar um rolo de canela sem lactose para desfrutar no seu café da manhã ou em qualquer momento do dia.

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Ingredientes para o Rolo de Canela Sem Lactose

Para preparar um rolo de canela sem lactose, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Modo de preparo

Para preparar o rolo de canela sem lactose, siga os passos abaixo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento biológico e o sal.
  2. Em outra tigela, misture o leite de amêndoas, o óleo de coco, a essência de baunilha e 1/4 de xícara de açúcar mascavo.
  3. Despeje a mistura líquida na tigela de ingredientes secos e misture até formar uma massa.
  4. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por alguns minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Abra a massa em um retângulo de aproximadamente 30x40cm.
  6. Misture 1/4 de xícara de açúcar mascavo com 2 colheres de sopa de canela em pó e polvilhe sobre a massa.
  7. Regue a massa com 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido.
  8. Enrole a massa firmemente e corte em rodelas de cerca de 5cm de espessura.
  9. Disponha as rodelas em uma forma untada e deixe descansar por 30 minutos.
  10. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que os rolos estejam dourados.

Opções de Cobertura

Para complementar o sabor do rolo de canela sem lactose, você pode preparar uma cobertura deliciosa. Aqui estão algumas opções sem lactose para considerar:

Cobertura de Cream Cheese Vegano

Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/4 de xícara de cream cheese vegano e 1 colher de chá de essência de baunilha. Bata até obter uma consistência cremosa e espalhe sobre os rolos de canela.

Cobertura de Glacê de Açúcar

Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2-3 colheres de sopa de leite de amêndoas e 1 colher de chá de essência de baunilha. Mexa até obter a consistência desejada e regue sobre os rolos de canela.

Considerações Finais

Preparar um delicioso rolo de canela sem lactose para o café da manhã é mais simples do que parece. Com os ingredientes certos e um pouco de criatividade, você pode desfrutar de uma refeição reconfortante e livre de lácteos. Experimente esta receita e compartilhe com amigos e familiares!

Fonte de Conteúdo:

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SaborVegano

SaborVegano

Somos uma equipe apaixonada por desvendar segredos culinários, explorar novos sabores e compartilhar o amor pela comida à base de plantas. Nossos escritores são entusiastas da cozinha vegana e vegetariana, dedicados a inspirar sua jornada culinária.

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