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Muffins de Abóbora em Versões Sem Glúten

Glossário Sabor Vegano - Letra M

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O que são muffins de abóbora sem glúten?

Os muffins de abóbora sem glúten são uma versão adaptada do muffin clássico, feita sem a presença de glúten em seus ingredientes. A abóbora é um ingrediente-chave nessa receita, trazendo sabor, umidade e nutrientes para o muffin.

Benefícios da abóbora em versões sem glúten

 

A abóbora é uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C, além de minerais como potássio e ferro. Ao incluir a abóbora em muffins sem glúten, estamos adicionando valor nutricional à receita, tornando-a uma opção mais saudável.

 

Além disso, a exclusão do glúten torna essa versão de muffin adequada para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten, bem como para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten por opção.

Receita de muffins de abóbora sem glúten

Aqui está uma deliciosa receita de muffins de abóbora sem glúten para você experimentar em casa:

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
  2. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, açúcar mascavo, ovos e óleo de coco até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento, as especiarias e o sal, misturando até incorporar bem.
  4. Se desejar, adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
  5. Distribua a massa nas forminhas de muffins, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
  6. Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
  7. Deixe esfriar antes de servir e aproveite!

Conclusão

Os muffins de abóbora em versões sem glúten são uma opção deliciosa e saudável para quem busca receitas adaptadas a dietas específicas ou simplesmente deseja incluir mais nutrientes em suas refeições. Experimente a receita e desfrute do sabor e dos benefícios desse muffin especial!

Fonte de Conteúdo:

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SaborVegano

SaborVegano

Somos uma equipe apaixonada por desvendar segredos culinários, explorar novos sabores e compartilhar o amor pela comida à base de plantas. Nossos escritores são entusiastas da cozinha vegana e vegetariana, dedicados a inspirar sua jornada culinária.

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